白毛烏雞怎麼分辨公母

公雞冠形特大，冠齒叢生，像一束怒放的奇花，又似一朵火焰，焰面出現許多火峯，色為紫紅，也有百大紅者。在小雞上則表現為公雞冠偏長方形。公雞的羽毛比較度粗糙、比較硬。

烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。