牛肉是屬於發的東西嗎
經驗3.17W
牛肉是屬於發的東西,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能知力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,牛肉畢竟是發性食物,不建議多吃,一週吃一兩次即可。
牛肉(拼音:niúròu),指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸,其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭,牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣,牛骨可用做飼料。
標籤:牛肉
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