牛肉有黑線蟲是什麼東西

牛肉裏面的蟲子可能是牛帶絛蟲。最好不購買未經檢驗的牛肉，切完牛肉後用開水洗燙砧板和刀具，不吃生的或未煮熟的牛肉，牛肉最好煮熟煮透後再食用。

牛帶絛蟲又名牛肉絛蟲、肥胖帶絛蟲無鈎絛蟲，成蟲乳白色，長4至8米，最長可達25米。蟲體前端較細逐漸向後變寬變扁頭節略成方形，直徑一點五至二毫米無頂突及小鈎，頂端略凹入常因含色素而呈灰色。有四個杯形的吸盤，直徑零點七到零點八毫米，位於頭節的四角。頸部細長約為頭節長度數倍。鏈體由1000餘個節片組成，每一節片均有雌雄生殖器官各一套。牛帶絛蟲以人為其惟一終