早上光吃青菜好嗎

不好，雖然蔬菜能夠為人體提供必須的維生素、礦物質等營養，喜歡吃蔬菜的人往往能夠遠離“三高”，擁有更充沛的精力。

但是，每天比較重要的飯即是早飯，而早飯需要人體需要攝入適當的蛋白質，才能維持人體中午所需要的能量。光吃青菜不能提供人體早飯之後所需的蛋白質，因此不能光吃青菜。