新鍋怎麼開鍋 方法

以下是新鍋開鍋流程。

1、先把買回來的鐵鍋用熱水加洗潔精進行第一遍清洗，用洗潔精清洗是要更好的把鍋裏面的雜質給去除。

2、將用洗潔精清洗過的鍋擦乾後，放置在灶台上，接下來用大火將它給烘乾，要在底部出現焦黃色的時候進行旋轉鐵鍋，讓鐵鍋四周都能均勻的受熱。

3、準備幾塊肥豬肉，把它切成條，從內圈到外圈螺旋狀在鍋底進行打磨。

4、將倒過豬油的鐵鍋接點熱水進行衝鍋，第一遍就能看到效果，而且鍋底也非常的光亮，擦乾水分後再將鐵鍋放置在灶台，接下來大火給它烘乾。

新鍋在買回來之後需要做一定的處理才能使用，一般來説為了鐵鍋生鏽，很多商家在鐵鍋出廠的時候都會塗一層防鏽油，這種油對人身是有危害的，我們必須要清理乾淨這些油脂才能使用鐵鍋。