大棚裏的韭菜怎樣洗吃才放心

1、需要長時間的浸泡。建議蔬菜在做菜前，可以在水裏浸泡半個小時以上；

2、如果想讓蔬菜農藥殘留物少，可以用淡鹽水來清洗。洗前，在水裏加入少量鹽；

3、蔬菜購買回來後，放置一段時間再食用。因為蔬菜自身有一種自我解毒的時間；

4、把米淘洗後，水不要倒，用淘米水來清洗蔬菜，也能起到分解農藥殘留物的作用；

5、燒熱水，稍微涼一下後，然後把蔬菜放進去，清洗一下，也能達到有效的去除農藥殘留物的作用。