油炸肉丸子怎麼做好吃
經驗3.07W
過年買了不少的肉丸子,準備打火鍋吃,哪知道天氣很熱,只能留在冰霜裏了。那麼現在把它拿出來炒來吃,還挺下飯的,來看看方法吧。
先把油炸丸子解凍,再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲,香葱洗乾淨切成段,大蒜籽去皮切碎。
鍋燒七成熱,放一勺花生油,小火把丸子再煎一下。
煎得二面金黃色為止。
再把丸鏟到一邊,下配料理去炒。
在辣椒炒到五成熟時,加鹽和蠔油,翻炒均勻即可。
關火,裝盤上桌啦。香脆可口。蠻下飯的一道菜。
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