怎麼正確挑選魷魚絲
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1、看色澤:魷魚的肉本身都是比較淺的淡褐色的,製成的魷魚絲也是淡褐色的。現在市場上很多純白色的,那都是用漂白劑漂白過的,看起來好像很漂亮,但對身體卻是有害的,尤其是經常吃的,危害更大。
2、看軟硬度:魷魚絲很柔軟,不生硬,有點微濕,新鮮的魷魚絲都是這個狀態。用手摸起來硬的那種都是陳貨,越硬越不新鮮,很乾很硬的那種都是放置了很久的,吃起來就像木頭渣滓,而且沒有任何味道。
3、聞味道:魷魚絲味道天然,有淡淡的魚腥味,如果聞起來有剌鼻的黴味,或者其他的怪味,就不要購買了。
標籤:魷魚絲
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