滷菜三天了還可以吃嗎

滷菜三天了就不可以吃了，因為隔夜的滷菜會受到細菌的污染，會產生大量的有害物質，吃了對身體不利。而且滷菜本身的含鹽量比較高，隔夜的話很容易會產生較多的亞硝酸鹽，對於腸胃會帶來一定的影響。而且即使放在冰箱裏的食物，也並非絕對“保險”，因為冰箱裏易產生黴菌，還有嗜冷菌等。