藥店有賣蜂蜜的嗎
藥店裏有賣蜂蜜的,藥店蜂蜜與超市並無明顯區別,但要賣好蜂蜜購買的時候要看看是不是天然成熟蜂蜜。
挑選蜂蜜的時候,應該注意一下幾點:
1、“天然成熟”的標示非成熟蜜肯定不標註“天然成熟蜜”,但是標註天然成熟的不一定是天然成熟蜜。
2、蜂蜜的濃度天然成熟蜜的波美度一般不會超過41.5度,最高不會超過42度。超過的基本上是人工成熟的。有的都倒不出來,蜂蜜釀造不出太高的濃度,蜂農也沒有辦法採集出來。
3、天然成熟蜂蜜,口感有淡淡的花香。天然成熟的蜂蜜,也就是蜂蜜釀造成熟的蜂蜜,不僅僅是甜的味道,還有淡淡的花香,存放的時間越長,香味越淡(個別的蜜種除外)。
4、結晶軟硬大部分蜂蜜結晶很軟(如洋槐、野玫瑰、棗花蜜難結晶),結晶不影響品質,有的需要40`60度温水才能慢慢結晶。結晶蜂蜜的鑑別方法:主要是靠口感,純正的結晶蜂蜜入口就化,淡淡的蜂蜜香味,無明顯的顆粒感。
5、最好有采集日期蜂蜜從採集日期計算,常温下不要超過1年半,這樣活性最好。
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