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肉蓯蓉怎麼區分真假啊

經驗3.01W

肉蓯蓉怎麼區分真假啊

真品肉蓯蓉:

1、外形,呈扁圓柱形,一端略細,稍彎曲,長約10到30釐米,直徑約3到6釐米,表面灰棕色或褐色,密被肥厚的肉質鱗片,呈覆瓦狀排列

2、質地,質堅硬,微有韌性,肉質帶有油性,不易折斷,斷面棕色,有花白點裂隙。

3、氣味味道,聞之氣味微弱,口嘗味微甜。鹽蓯蓉,聞之氣味微弱,但口嘗味鹹。

偽品肉蓯蓉:

1、外形,呈扁圓柱形、扁紡錘形、扁卵圓形、扁圓形等不規則形,長6到8釐米,直徑4到6釐米,表面紅棕色、灰黃棕色或棕褐色,密被略呈覆瓦狀排列的肉質鱗片,整個鱗片略呈長三角形。

2、質地,體重,無韌性,難折斷,斷面顆粒性,多呈灰棕色,有的外圈呈黑色硬膠質樣。黑褐色點狀維管束眾多,不規則散在,有的具有小裂隙。

3、氣味味道,聞之氣味微弱,口嘗味甜、微苦。

標籤:肉蓯蓉 真假