火龍果很酸可以吃嗎
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火龍果很酸是可以吃,這種火龍果是沒有生長成熟,雖然有酸味,但是可以食用,只口感不好,營養價值不高。還可以通過烹調中和酸味。推薦火龍果西米露。
材料: 西米100克,火龍果100克,白糖100克,椰汁100克。
步驟:
1、鍋中加入水,燒開後倒入西米,轉中火煮約五分鐘,煮到西米呈現半透明狀,蓋上鍋蓋燜十分鐘。
2、將西米撈出來,過一遍涼水。
3、鍋中倒進適量水,同時放入西米,用中火再煮上大約5分鐘。
4、火龍果對半切開,取出果肉切塊,分成兩份備用。
5、取一份火龍果肉,加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。
6、取一個碗,倒入瀝乾水的西米,倒入火龍果汁,再加入另一份火龍果肉即可食用。
經過以上步驟,調和了酸味,可以食用。
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