荔枝酵素怎麼做
經驗2.39W
荔枝酵素的做法共有5個步驟,需要準備材料:荔枝、山竹、白砂糖、飲用水、酵素桶、玻璃瓶,以下是荔枝酵素做法的詳細操作:
操作/步驟
1、洗酵素桶,準備材料
洗淨酵素桶,準備所有材料。
2、剝荔枝、山竹
荔枝剝殼去核,剝好山竹,共1000g。
3、加糖、水,攪拌
加入500g白砂糖,再加入6L飲用水,將糖攪拌至融化後封蓋。
4、早晚攪拌
每天早晚各攪拌一次,3天后出桶(根據天氣而定,每天攪拌時觀察發酵情況)。
5、過濾出桶後冷藏
過濾後,裝瓶出桶,放在冰箱裏5-15度冷藏。
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