天然鹽是什麼

海水或鹽井，鹽池，鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶,即天然鹽,是未經加工的大粒鹽。天然鹽均含有氯化鎂，氯化鉀等成分。天然鹽有兩種，成分比食鹽複雜：

1、鹽湖中的天然鹽，主要含有硝酸鉀，氯化鈉；

2、鹽礦，鹽井，海水蒸發的天然鹽，主要成分為氯化鈉。人們平時食用的鹽是去除有害成分後，加入人體必需且容易吸收的一些鐵，磷，碘等元素後處理過的。