蘑菇炒西紅柿可以嗎

蘑菇炒西紅柿做法和所需材料如下。

一、材料：蘑菇、西紅柿、鹽、白糖、雞精、料酒、葱、姜。

二、做法：

1、將蘑菇洗淨去除雜質撕開，西紅柿洗淨切塊；

2、葱切碎，姜切成片；

3、鍋內放油燒熱，放入葱花，蒜片炒出香味，放入擠淨水的蘑菇，翻炒片刻；

4、放入西紅柿，加入鹽、白糖、雞精、料酒，用旺火燒開，再用小火燜3至5分鐘，裝盤即可食用。