南瓜子怎麼吃的做法

主料：南瓜子。

輔料：糖、水、油。

步驟如下：

1、南瓜子仁炒熟，放入烤箱裏100度保温；

2、熱鍋下油，倒入白糖，小火翻炒；

3、炒至糖溶化，變成金黃色，加入清水小火熬煮；

4、邊煮便攪拌，熬至糖漿滴到涼水裏能馬上凝結，此時迅速倒入南瓜子仁翻拌；

5、將拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形；

6、趁熱切割，攤涼即可，做好的南瓜子酥要放入密閉容器裏保存。