挑食的孩子有什麼危害

孩子挑食會導致某些營養素的攝入不足或過量，從而導致營養不良，造成體質虛弱、抵抗力差、容易生病或是過度肥胖、稍稍運動便氣喘吁吁，嚴重影響孩子的生長髮育。

這是因為人的健康成長需要六種營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水。這些營養素在不同食物中的含量是很不相同的。特別是維生素，維生素是一大類營養物質的總稱，有A、B、C、D、E等多種，而B族維生素又有B1、B2、B6、B12、煙酞胺等，種類多，在不同食物中的含量又很不相同。挑食容易造成缺乏維生素，一旦缺乏任何一種維生素，就會得病。

現代醫學證明。只有保持均衡的膳食，保證各種營養素足量並且保持一定比例的攝入，才是全面、平衡、健康的膳食。