膠白菜是什麼菜
膠州大白菜。膠白菜已有一千多年栽種歷史,原產膠州市三里河、丁家莊一帶,具有纖維細軟、葉幫薄、易炒熟、生食清爽可口、熟食味甘肥美的特點,遠在唐代即享盛譽,傳入日本、朝鮮,稱為“唐菜”。
大白菜一般採用直播,也可育苗移栽。直播以條播為主,點播為輔。在前茬地一時還空不出來時,為了不影響栽培季節,也可採用育苗移栽。不管使用哪種方式,土壤一定要整平。直播每畝用種量200克左右。育苗移植者,每栽1畝大田,約需苗牀5~6釐地,多用撒播的方法,用種量75~100克。直播的播後每畝用40~50擔腐熟人糞肥尿,並結合進行地面蓋子。此後,每天早晚各澆水1次,保持土壤濕潤,3~4天即可出苗。大白菜的行株距,要根據品種的不同來確定。一般早熟品種為33~50釐米,每畝苗2100~2300株,晚熟品種為50~67釐米,每畝苗2000株以下,育苗移栽的最好選擇陰天或晴天傍晚進行。為了提高成活率,最好採用小苗帶土移栽,栽後澆上定根水。播種:把土壤深翻、整平、做壟,採用穴播的方式。
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