百香果可以連皮泡酒嗎
百香果果皮口感較差,一般用於煲湯、入藥、泡茶等,不建議將百香果連皮泡酒。百香果中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、膳食纖維及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,是一種營養價值較高的水果,果肉可以直接吃,或泡水喝。
雞蛋果,西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米;莖具細條紋,無毛;葉紙質,長6-13釐米,寬8-13釐米,基部楔形或心形,無毛;聚傘花序退化僅存1花,與卷鬚對生;花芳香,直徑約4釐米;花梗長4-4.5釐米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2釐米,邊緣有不規則細鋸齒;萼片5枚,外面綠色,內面綠白色,長2.5-3釐米;花瓣5枚,與萼片等長;花盤膜質,高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2釐米;雄蕊5枚;花葯長圓形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒狀;漿果卵球形,直徑3-4釐米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形,長5-6毫米。花期6月,果期11月。
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