花膠能用開水泡發嗎
花膠是魚鰾的乾製品,富含膠質,所以也叫魚膠。建議使用冷水浸泡,冷水能慢慢的泡發花膠,讓其從裏到外變得軟爛。由於熱水浸泡會導致外面軟爛而裏面還是堅硬的情況,還可能由於熱水的水温夠高,把花膠的營養成分會稀釋在水中,而導致營養成分的流失,因此,不能用開水泡發。
花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ,食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)幹歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王:金錢鰵魚膠(黃脣魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(非洲鱸魚)、鰵魚膠(大鰵魚)、門鱔膠(大門鱔)。
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稠州銀行春節放假時間
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明朝順天府是今天的哪裏
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建設銀行交易核實多久需要確認
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