金桔還叫什麼
金柑。金桔又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。金桔皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分,洗淨後可連皮帶肉一起吃下。金桔含有特殊的揮發油、金桔甙等特殊物質,具有令人愉悦的香氣,是頗具特色的水果。果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質,具有令人愉悦的香氣,是頗具特色的水果。
選購技巧:
1、看果形:在買金桔時,要選擇果形端正,個頭勻齊,沒有畸形的。
2、看果皮:優質的金桔果皮細膩,孔洞均勻細小,一般比較薄,成熟度好,吃起來汁多味甜。而品質較差的金桔,果皮粗糙,皮比較厚,果肉少,水分含量不高,口感略差。
3、看顏色:桔皮表面光澤亮麗,表皮鮮豔的金桔,品質較好。在購買時,儘量選擇顏色較深的金桔,光照更加充足,所含的糖分更多,吃起來更甜。
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