荔枝酸怎麼辦
荔枝有酸味屬於正常情況,並不一定是出現變質問題。如果荔枝變質,還會帶有餿味,而不僅僅是酸味,果肉壞的部分顏色加深,果肉變稀。荔枝發酸的主要原因在於品種問題或是荔枝還沒熟透。如果是因為荔枝沒熟透而產生了酸味,可以用紙包裹荔枝,噴水,在不透風的地方放置一兩天或把荔枝埋進大米中,悶上一兩天即可熟透,酸味也會隨之消失。
荔枝介紹:
荔枝(學名:Litchi chinensis Sonn),別名離枝,屬無患子科荔枝屬的常綠喬木,與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品。荔枝果皮有鱗斑狀突起,成熟時通常暗紅色至鮮紅色,果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏,分佈於中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。
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