河北人舀面用什麼器皿

河北人通常用米麪勺、湯勺、鍋鏟、碗、瓢等器皿舀面，儘量選擇長柄設計的器皿，以防沾到手上。每次舀麪粉時，一定要保證器皿的乾淨，如果器皿不乾淨，會導致麪粉發黴。

麪粉可以放在乾淨密閉的容器裏保存，或者用密封塑料袋來保存。利用密封盒可以隔絕氧氣的作用，讓麪粉與空氣隔絕，這樣麪粉就不會受潮、結塊。用密封盒、密封塑料袋裝好後，放在陰涼、通風的地方保存，存放的環境要乾淨整潔，減少害蟲的滋生。注意麪粉不能放在潮濕的或陽光直射的地方保存。