食用菌分離方法

孢子分離法：取八成熟的良好種菇，去雜物，用75%酒精抹擦菇體，去除菇柄，放入滅菌的器皿內備用。用一個頂部有孔口的玻璃罩，罩下放一張乾淨的白紙，白紙上放一培養皿，皿口向上。取一鐵絲、雙層紗布、棉塞備用。以上物品放在一白瓷盆內，物品全部經滅菌處理。

把種菇用鐵絲鈎着菇蓋，菌褶向着培養皿，掛在罩頂的孔，菇體在罩內稍接近培養皿為宜。用棉塞、紗布把罩孔封好。連白瓷盆一起在適温漫射光條件下培養1220小時。孢子散出，用接種針或接種環取單孢或少數幾個孢子在斜面或平板培養基上劃線分離，要求無菌操作。把接種的培養基在適温、黑暗條件下培養34天可得純培養菌絲體。孢子分離法還有褶抹法、鈎懸法、粘附法。