怎樣調節壓面機的厚度和寬度

調節壓面機的厚度和寬度的方法是：找到壓面機齒輪上面兩邊一排孔，如調厚就調到上面的孔，如調薄就往下。家庭版面條機面片的厚薄是靠手輪調整器來調整，精壓輥光輥的間隙大與小和麪片的厚薄相關，可根據需要進行調整。壓面機是把麪粉跟水攪拌均勻之後代替傳統手工揉麪的食品機械，可用於製作麪條、吞皮、糕點、麪點等。壓面機壓制出的麪條、麪筋韌性強度大，耐煮、耐斷，適合於家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、麪包廠及各類麪點加工單位或個體工商户使用。