三明治裏面的醬是什麼
沙拉醬:瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調製而成。
番茄醬:番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、裝罐、殺菌而成。
千島醬:千島醬是用沙拉油、雞蛋、醃黃瓜精製而成,並以特殊技術製造。自制的千島沙拉醬,濃、香、滑的口感,讓您吃的無負擔,更健康、更美味。
甜麪醬:甜麪醬,又稱甜醬,是以麪粉為主要原料,經制曲和保温發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹,同時有醬香和酯香,適用於烹飪醬爆和醬燒菜。
蛋黃醬:蛋黃醬的色澤淡黃,柔軟適度,呈粘稠態,有一定韌性,清香爽口,回味濃厚。蛋黃中的磷脂有較強的乳化作用,因而能形成穩定的乳化液。
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