黑布林硬的怎麼放軟

1、水果催熟：許多水果都具有較強的呼吸作用，在這個過程會產生乙烯氣體，該氣體具有催熟作用，將硬黑布林和這些水果放在一起，能起到催熟效果，常放2-3天即可熟透變軟。常見呼吸作用強的水果有：香蕉、蘋果、獼猴桃、牛油果等。

2、乙烯催熟：黑布林在成熟之後果肉會變軟，不適合運輸，因此，黑布林在生時就採摘下來，這種黑布林雖然長到足夠大，但是成熟度完全不夠，商家購買之後可用乙烯氣體來催熟。具體方法：將黑布林用塑料薄膜罩上，從底部緩緩噴入，再進行密封，發酵1-3天即可全部成熟。

3、升温催熟：黑布林自身也是一種呼吸作用較強的水果，也能釋放少量乙烯，這種呼吸作用受温度影響，在温度較高的環境中呼吸作用旺盛，因此，將生黑布林用密封塑料袋盛裝，放在暖氣片等温度較高位置，也能起到催熟效果。

黑布林變軟是成熟的標誌之一，成熟黑布林果皮紫黑色，果肉鬆軟，果香濃郁，果汁甘甜，並且果肉和果核分離，這種黑布林最適合食用。