家用飯碗可以放烤箱嗎
可以。瓷碗可以放烤箱,不過瓷碗需是純色,沒有彩釉或者金屬鑲邊,摻雜了雜質的高嶺土製成的瓷碗,加熱時容易產生毒性,危害健康。但彩釉瓷碗不能放進烤箱,烤箱可達到250攝氏度,會導致瓷碗彩釉顏料裏的重金屬析出,對人體健康可構成威脅。
使用烤箱的注意問題:
1、烤箱預熱:在烘烤任何食物前,都要事先將烤箱預熱,才能均衡食物烤制所需的時間。
2、食物過焦: 小烤箱較容易發生過焦的情況,建議在烤制的食物上蓋一層鋁箔紙 ,可以避免水分的大量流失引起食物烤焦。
3、避免燙傷:烤箱工作時不可用手觸摸其外殼,烤箱加熱時除了內部的高温,外殼以及玻璃門也會變得很燙,建議在開啟或關閉烤箱時戴上隔熱手套,以免被燙傷。
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