大白毫能不能冷泡

大白毫能冷泡。白毫銀針非常細嫩，適合做冷泡茶，用冷泡法泡出來的茶湯清涼、鮮爽。大白毫產自雲南思茅地區景谷鄉海拔2千多米的古茶林，味道清爽可口。白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，乾燥後呈白色。如果保持其不脱落，茶葉顯現白色，為白茶，浸泡後白毫仍然附着在茶葉上。綠茶經過揉捻，白毫脱落幹碎，沏茶後碎落的白毫漂浮在水面，形成像油膜一樣的物質，證明茶葉非常新鮮。如果保存時間長或經過長途運輸，白毫散失，則不會有這種現象。其他種茶葉由於深加工，不會有白毫存在。