不鏽鋼的碗能不能在微波爐裏熱
不可以。不鏽鋼碗不可以放到微波爐裏進行加熱,金屬材質容器不能用微波爐加熱,容易發生危險,並且對微波爐使用壽命有影響,建議採用陶瓷容器或者用專業微波爐加熱容器加熱,更加安全快速,且不會產生有害物質。
微波爐有三個典型特性:穿透性、吸收性和反射性。其工作原理為對水分子和食物中蛋白質、糖和其它積性分子進行振盪加熱,使微波動能轉化為食物的熱能,吸收熱量。使用紙、瓷、玻璃容器,微波會穿透容器對食物進行加熱,但是遇到金屬會進行反射,所以金屬容器一般不作為微波爐加熱食物器皿。且使用金屬容器在微波爐里加熱存在不利之處,首先微波都被反射導致不能快速加熱;反射不規則電磁波與金屬碰撞還會發生火花,有安全隱患;另外電磁回波對磁控發射管有影響,會減少微波爐使用壽命。
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