蓮子熬粥可以不去芯熬麼

1、蓮子心有一定的藥用功效，可以不去芯，但用來熬粥時，熬出的粥會有苦味。再者，蓮子心性寒，不適宜體質虛寒，胃寒怕冷人羣食用，食用過多還容易引起腹瀉腹痛等不適症狀。

2、蓮子芯，睡蓮科植物蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根，具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保護肝肺腎、保護中樞神經系統等功效。