瓢瓢菜哪種好

瓢瓢菜比較好的有矮雜一號、四月慢、南農矮腳黃、青幫油菜等。瓢瓢菜學名是油菜，也叫油白菜、油塌菜，它是白菜亞種的一個變種，葉色為墨綠色，向外反捲。瓢瓢菜經霜雪後味甜鮮美，被視為白菜中的珍品。瓢瓢菜富含維生素，在國外也被稱為維他命菜，常吃可防止便祕，增強人體防病抗病能力，澤膚健美。瓢瓢菜可以炒食、做湯，也適合燒菜、燴菜。