生菜種子需要泡水嗎
需要泡水,用水泡一下,更利於種子發芽。具體方法是選擇健康的種子,先放到25~30攝氏度的水中泡7~8個小時,然後將種子撈出來,放到15~20攝氏度的環境之中晾乾。等種子出芽後,即可播種。
生菜(Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.)葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,近年來,栽培面積迅速擴大,生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
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