如何判斷西瓜的成熟度
掂重量:成熟度越高的西瓜,其分量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。
聽聲音:將西瓜託在手中,用手指彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,是熟瓜。
看瓜皮:生瓜瓜皮青澀,鮮豔。瓜熟之後瓜皮顏色會變深。
看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
看瓜臍:瓜臍熟了之後會凹進去,如果你多看看熟了的西瓜就會明白凹陷的程度,再結合之前説的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。
看瓜柄:綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差;瓜柄若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
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