可樂和蒜頭能一起煮嗎
可樂主要含有水分、碳水化合物,以及少量的鉀、鈉礦物質元素,而蒜頭主要含有纖維素、碳水化合物、維生素、以及磷、鉀等微量元素,兩者在成分上並不存在相剋的情況,可以一起煮食。
可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲,中美洲,東西印度羣島,印尼,斯里蘭卡,馬來西亞都有栽培。可樂果果實大小與核桃差不多,果實中包含數粒種子,未成熟時,為柔軟肉質,呈美麗的白色或深紅色,在成熟過程中逐漸變為紅褐色。成熟未裂開時採集果實,剝皮取出種子,乾燥成為可樂豆。可樂果中含有1.5%~2.5%的會使神經興奮的咖啡因,此外還含有膽酸、可可鹼、可樂精、可樂酶、可樂單寧以及葡萄糖、膠類、可樂紅等,可樂豆抽提液是可樂型飲料的香味劑。
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