羅漢果泡水要去皮嗎
生活常識1.86W
羅漢果泡水不需要去皮。羅漢果的皮和羅漢果果瓤具有相同營養,泡水時只需稍加沖洗外殼,部分包裝較好的的羅漢果,外殼也十分乾淨,可直接敲碎之後,和果瓤一起泡水喝。
羅漢果:
羅漢果,俗稱“神仙果”,葫蘆科多年生藤本植物。其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結果。根多年生,肥大,紡錘形或近球形;莖、枝稍粗壯,有稜溝,初被黃褐色柔毛和黑色疣狀腺鱗,後毛漸脱落變近無毛。其果實被用來作為一種低熱量清涼飲料的甜味劑。羅漢果的果實和葉均含有羅漢果三萜皂苷,還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。
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