茶雞蛋在冰箱裏可以放幾天
茶雞蛋在冰箱裏可以放三天。一般來説茶葉蛋可以放比較長的時間,在常温下的話一般可以放一到兩天,如果是放在冰箱的冷藏室裏面的話可以放三天,如果在過程中重新加熱的話,又可以放大概三天的時間。如果不是有特殊的需要的話,放置時間還是越短越好,建議把它泡在煮蛋的水裏,可以存放較長時間。注意千萬不要把它放在生水裏面,會加速變質。
茶葉蛋是中國的傳統食物之一。製作茶葉蛋的雞蛋須要先煮熟,然後把雞蛋的蛋殼略為敲裂,再把雞蛋放入以用茶葉、五香粉及醬油等調味料製作的滷水中烹調,使雞蛋帶有調味料的味道,並且在蛋白表面留下和蛋殼裂紋相對應的棕色花紋。茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分,綠茶則富含茶多酚。雞蛋中則含豐富的氨基酸,蛋白質和微量元素等,每天1~2個,人體可以充分吸收它的營養。
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