櫻桃為什麼會有消毒水的味道
櫻桃在潮濕環境下會產生一種叫做磷植酶的酶,這種酶具有類似於消毒水,煤油等的味道,酶在水果中廣泛存在,蘋果爛疤地方也會有這種物質,這是一種植物酶,對身體無害,揮發性強,一般通風晾半小時就可以了。用鹽水泡是去不掉的,通風就好了。
櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種,即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中在生產上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。喬木或灌木,高2~25米,樹皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色,嫩枝綠色,無毛或被疏柔毛。冬芽卵狀橢圓形,無毛。葉片卵形、橢圓形或長圓狀卵形,先端驟尖或短漸尖,基部圓形或楔形。花序傘形,有花3~4朵,花葉同開;花梗長0.8~3.4釐米,被疏柔毛或無毛;萼片三角卵圓形或卵狀長圓形,先端圓鈍或急尖;花瓣白色或粉紅色,倒卵形。核果近球形或卵球形,呈紅色至紫黑色,直徑0.9~2.5釐米。花期3~5月,果期5~9月。
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