成品溜肉段能用微波爐炸嗎

成品溜肉段能用微波爐炸，成品溜肉段已經是熟的，可以用微波爐加熱，不會失去其原本的味道。溜肉段是東北地區的傳統名菜，具有外酥裏嫩、味香可口的特點。成品外酥裏嫩、鹹香可口，是百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。2018年9月，溜肉段被評為中國菜之吉林十大經典名菜。

溜肉段做法：豬肉最好選精瘦的脊肉，切成長3~5釐米、厚2~3釐米的肉塊，澱粉加少許水，和鍋包肉的澱粉黏度一樣，掛均勻漿；油燒至七成熱，炸肉，炸至金黃色時撈出待用。留少許底油，放入葱薑絲，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入調料，勾上芡，出盤。