泡水西瓜可以吃嗎
如果水的温度和環境陰涼時間在兩到三天內可以吃,但是時間越久温度越高越會影響西瓜的口感。西瓜泡在冷水裏,會不斷的吸取外界水分,造成瓜肉含水量過多,降低甜度,所以最好不要把西瓜泡在水裏太長時間。
西瓜要趁着新鮮吃,放了一晚的西瓜會由於呼吸作用和瓜內的酶分解,造成甜度下降和酒精度上升,這樣帶酒味的西瓜是不好吃的,所以西瓜應就着新鮮吃,想要涼快點,可以泡在冷水裏或放在冰箱裏一會兒。
一般將完整的西瓜放在温度20—25度左右的環境下,保持通風可以放1個月左右;而在夏季温度較高的時候,沒有切開的完整西瓜大約能放1—2個星期左右;
若是將其放入冰箱冷藏,温度在3—7度左右的情況下,存放時間為2—3天,超過上述保存温度的存放時間,西瓜很可能出現不同程度的腐壞變質,建議慎重選擇食用,以免對健康不利。
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