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閬中哪收野生甲魚

閬中哪收野生甲魚

閬中收野生甲魚的地方有閬中市敏敏甲魚養殖專業合作社、閬中智訊甲魚養殖有限公司、菜市場等地。甲魚,學名鼈,又稱團魚、腳魚,學名中華鼈,是廣泛分佈於我國的次生性水生爬行動物。屬爬行綱、鼈科,全國各地均有出產,而以洞庭湖區的甲魚品質最佳,《墨子》記述楚國魚鼈黿鼉為天下富。《唐書地理志》記載嶽州貢鼈甲。長沙馬堆出土的食譜中就有甲魚,這説明湖南人民早在2000多年前的漢代就烹食甲魚了。