新的鑄鐵鍋可以煮雞翅木筷子嗎
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新的鑄鐵鍋可以煮雞翅木筷子。雞翅木筷子是用非洲紅木做成的筷子,屬性比較穩定,可以放在鑄鐵鍋中煮。建議新買的木質筷子儘量的不要用沸水煮,應該放在温水中泡,並且在温水中加入一定量的鹽。鹽可以起到非常好的消毒作用,在放鹽的温水中泡六個小時及以上即可。
鑄鐵鍋是指含碳量在2%以上的鐵碳合金製成的鍋。工業用鑄鐵一般含碳量為2%~4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態存在,有時也以滲碳體形態存在。除碳外,鑄鐵中還含有1%~3%的硅,以及磷、硫等元素。
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