古田白鳳桃特點

古田白鳳桃是水蜜桃系列中最優良的一個品種，譽有桃子中的“皇后”之稱。白鳳桃能軟、硬兩吃。剛摘下來的白鳳桃肉質又脆又甜，將白鳳桃放置1-2天，屆時桃肉會變糯。白鳳桃肉質較軟，果皮較薄，很容易剝離。

桃子：

薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑；蟠桃果實是扁盤狀；碧桃是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。