四大堅果是哪四大堅果

榛子、核桃、杏仁、腰果。被人稱為世界四大堅果，它們的共同特徵，有堅硬的外果皮，裏面包含着油質的可食種子，有較豐富的營養價值，在我國均有栽培。榛子屬樺木科榛屬植物，我國榛屬植物有8個種、兩個變種。其中平榛野生資源分佈廣量大。核桃又名胡桃，在國際市場上它與杏仁、腰果、榛子一起，並列為世界四大堅果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分佈在美洲、歐洲和亞洲很多地方。杏仁又名杏實，杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果。腰果又名檟如樹。漆樹科。常綠喬木，高可達12米，具乳汁。單葉，互生，長圓狀卵形或倒卵形，革質，全緣，長10～20釐米，寬5～10釐米，無毛。大形圓錐花序，被鏽色毛。花黃色，雜性，心皮1，含1胚珠。