大風為什麼能加速蒸發

液體分子有動能大的，動能小的。

動能大的可以突破液體內聚力離開液體表面成為氣體分子。這是蒸發氣體分子有動能大的，動能小的。動能小的分子可以被液體內聚力捕獲進入液體表面成為液體分子。這是液化微觀的蒸發與液化是同時存在，時刻進行的。對於每個液體表面都存在蒸發與液化的平衡，當蒸發速度大於液化速度，宏觀.上表現為蒸發，否則表現為液化。

蒸發和液化取決於氣體中的蒸汽飽和度，這個飽和度越高，液化速度越快蒸發速度越慢，飽和度越低，液化速度越慢蒸發速度越快。飽和度取決於液體蒸氣的分壓和氣體温度等因素。當空氣靜止，液體表面的蒸汽很快達到飽和濃度，此時蒸發速度變慢。當空氣流動，液體表面蒸發出來的氣體很快被吹散，使得蒸汽濃度始終處於較低的水平，此時蒸發速度加快。流速越快，液體表面蒸汽濃度越低，所以蒸發越快。