雙氧水消毒原理

雙氧水學名叫過氧化氫，與物質接觸時會迅速分解產生新生氧，通過氧化作用破壞微生物表面的蛋白質，從而殺滅微生物（與高錳酸鉀溶液殺菌原理相似）。本質上來説，所有消毒措施都要破壞微生物中的大分子結構，使其喪失生物活性。

雙氧水即過氧化氫，是一種無機化合物，是淡藍色的黏稠液體，可任意比例與水混溶，是一種強氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無色透明液體。其水溶液適用於傷口消毒及環境消毒和食品消毒。在一般情況下會緩慢分解成水和氧氣，但分解速度極其慢，加快其反應速度的辦法是加入催化劑——二氧化錳等或用短波射線照射。

熔點-0.43 °C，沸點150.2 °C，純的過氧化氫其分子構型會改變，所以熔沸點也會發生變化。它的締合程度比H2O大，所以它的介電常數和沸點比水高。