海蟹保存方式
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1、將海蟹的腳用繩子捆起來,這樣是為了防止螃蟹爬來爬去,增加不必要的體力消耗,下面鋪一層冰塊,將它放進冷藏室。
2、放到浴缸中。讓浴缸暫作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裏面,注入剛好過螃蟹的海水也可以用淡鹽水,只是效果差一些,讓它立起來的時候可以呼吸,並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。
3、放到塑料桶/盆裏。如果家裏沒有浴缸,可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裏,注意不要層疊,加海水或淡鹽水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會讓它們無法呼吸。
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