脱氧劑可以直接和食品接觸嗎

脱氧劑不可以直接和食品接觸。脱氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑，屬於非食品級化學品，不能直接和食品接觸，通常是單獨放入有微孔的食品級包裝袋，再放置於食品包裝中。脱氧劑是一組易與遊離氧或溶解氧起反應的化學混合物，可防止食品因氧化變色、變質和油脂酸敗，也對黴菌、好氧細菌和糧食害蟲的生長有抑制作用。脱氧劑不但用來保持食品品質，而且也用於穀物、飼料、藥品、衣料、皮毛、精密儀器等類物品的保存、防鏽等。