做壽司需要哪些材料

餡料：胡蘿蔔絲、黃瓜、香菇、蟹足棒、雞蛋、肉鬆、沙拉醬、番茄醬、三文魚、鮑魚、蝦、扇貝、金槍魚等。而且可以放一種或者多種餡料，創造出不同口味的壽司。外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜等。