為什麼肥皂香皂用久了表面會出現較明顯的一道裂痕

因為一般肥皂的有效成分是脂肪酸鈉。脂肪酸是弱酸，不溶於水，但它的鈉鹽可以溶於水，水溶液呈鹼性，肥皂有清潔作用，一小部分原因是因為鹼性可以促進油脂水解，但主要原因是脂肪酸陰離子一端親水一端疏水，疏水的一端容易結合油脂，親水的一端容易結合水，於是使得本不互溶的水和油脂可以混合在一起了，然後油脂就能被水沖走，所以會出現一道裂痕。